土豆絲有幾種做法怎樣好吃

土豆的好吃做法：

1、爆炒土豆絲：土豆切絲，熱鍋下油，紅辣椒絲和蒜沫下鍋爆香；然後把土豆絲倒鍋裡翻炒，再依次加入鹽，生抽，繼續大火翻炒均勻；待調料炒均勻後加入蔥段、雞粉，翻炒均勻出鍋。

2、醋溜土豆絲：土豆切絲，蔥切段；鍋裡放油燒熱， 把瀝乾水的土豆絲倒進去，翻幾下土豆絲，放醋和鹽，可以放糖提味，繼續翻炒, 等土豆絲熟加入蔥段出鍋。

3、青椒土豆絲：土豆、青椒切絲，熱鍋冷油，薑絲爆香，同時放入青椒和土豆絲，翻炒兩分鐘，放入鹽和雞精，出鍋。

4、乾煸土豆絲：土豆切絲，略炒後放鹽，煎至兩面金黃色，出鍋，按自己口味放上適量五香粉和辣椒粉。