怎樣炒土豆絲最好吃

做法步驟：

1、將土豆洗淨刮皮；

2、將土豆片切成細絲

3、將切好的土豆絲泡入清水十分鐘；

4、鍋內放油放入花椒煸炒出香味蒜切末、紅椒切絲、姜切末；

5、鍋內放油放入花椒煸炒出香味；

6、將炸好的花椒撈出；

7、鍋內放入蔥、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味；

8、放入泡好的土豆絲；

9、煸炒土豆絲倒入醋烹出香味；

10、放入鹽調味；

11、放入紅椒絲炒勻；

12、最後放入蒜末提味；

13、翻炒均勻即可。