乾煸豆角的做法不要肉

乾煸豆角不要肉的做法：

食材：豆角適量。鹽適量。

1、豆角洗乾淨，用手掰成段，去絲。

2、姜剁碎，蔥切段，蒜成泥，乾紅辣椒剪成小段，加入花椒，冷水浸泡。

3、鍋熱入油，七成熱，加入豆角煎炸，成出瀝油。

4、鍋中留底油，溫油小火下加入蔥薑蒜末煸炒出香味，加乾紅辣椒炒香。

乾煸豆角是用豇豆製作作為主要食材，以醬油、香油、味精、醋作為調料製作而成的一道家常菜。口味鹹香辣，色澤嫩綠，口感脆嫩，營養豐富。

豆角中的纖維有利於降低人體內的膽固醇，適用於高血脂人群;還能加強胃腸蠕動，有利於防止便祕。