陝西炒涼皮怎麼做如何做好吃

一、食材：涼皮500g、胡蘿蔔半棵、豆芽適量、圓白菜適量、韭菜適量、蔥、蒜。

二、步驟：

1、胡蘿蔔、白菜切絲備用，韭菜切段備用，涼皮切成麵條備用；

2、鍋中放入適量油，蔥、蒜熗鍋；

3、翻炒胡蘿蔔絲；

4、翻炒圓白菜和豆芽；

5、菜翻炒至半熟時放入涼皮快速翻炒；

6、放入適當醬油、醋和鹽；

7、最後放入韭菜翻炒，即可出鍋。