炒疙團兒怎麼做如何做好吃

主料：麵粉、西紅柿、胡蘿蔔、青椒、芹菜、蔥、姜、蒜、醬油、鹽。

做法：

1、 和麵，軟硬適中。

2、 面醒好後，擀成厚片，切成比筷子略粗的細條，然後再切成小丁，加少許乾麵粉防止粘連。然後用拇指稍用力搓成疙團。

3、 把西紅柿、胡蘿蔔、青椒、芹菜切丁，疙團煮好備用；

4、 熱鍋，倒油，放入切好的蔥、姜、蒜，爆出香味；

5、 放入備好的蔬菜丁，翻炒2分鐘，再放入提前煮好的疙團，加醬油，鹽，2分鐘就可以出鍋了。