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做法:
1、準備洋蔥、青辣椒、目魚花、水、油、蠔油和鹽;
2、將洋蔥和青辣椒用清水清洗2至3次至洗淨;
3、將洋蔥切成塊、青辣椒切成片備用;
4、在鍋內放入適量的清水,待水燒開後,放入目魚花汆燙1分鐘,撈出備用;
5、在鍋中倒入適量油,待油熱後放入青辣椒炒勻;
6、放入備用的目魚花翻炒,再加入適量的蠔油繼續翻炒;
7、放入切好的放入洋蔥塊,快速翻勺炒勻;
8、加入適量鹽調味,炒勻後關火即可。
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