古法生煎黃花魚怎麼做如何做好吃

材料：黃花魚、生薑片、鹽、辣椒粉。

步驟：

1、 魚洗淨，廚房用紙將魚內外擦乾後抹少量鹽。

2、 稍晾一會兒，再拿廚房用紙將魚徹底擦乾。魚身上灑一層乾麵粉。

3、 生薑片擦鍋，油熱後，中小火煎魚，一面煎至金黃後翻面煎另一面。

4、 煎熟後起鍋。

5、 少許辣椒粉，鹽，孜然粉混合成一份蘸料即可。