烏雞猴頭菇做法

1、食材：烏雞1只；猴頭菇1朵；生薑3片；枸杞子20克；紅棗50克。

2、烏雞一隻清洗乾淨後，剁件。

3、猴頭菇泡發後，清洗乾淨。

4、紅棗、枸杞、生薑備用。

5、把所有材料倒入砂鍋內。

6、加入適量清水，上爐大火煮開後，轉小火慢燉2小時。

7、加入枸杞再煮15分鐘關火，加鹽調味食用即可。