醋可以分解脂肪和澱粉嗎

醋可以分解脂肪，但不能分解澱粉。

可分解脂肪的原因：

醋裡含有氨基酸和醋氨酸，能夠防止脂質的合成，促進脂肪的分解，避免脂肪在體內聚集。喝醋對分解脂肪效果不一定好，還容易引起胃和食道損傷。

不可分解澱粉的原因：

兩者不會發生化學反應。