關於安佳淡奶油的打發

安佳淡奶油打發以後是乳白色的，打發感覺是蓬鬆狀，而不是粘稠，粘綢可能已經壞了，奶油對溫度要求比較高的，2到8攝氏度是奶油最佳儲存溫度，而且使用後應立即封口，放入冷藏室裡。

奶油或稱淇淋、激凌、克林姆，是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。它是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳製品。