東爪怎麼做好吃是炒還是做湯吃好

可以炒著吃也可以涼拌還可以煮湯，煮湯味道更好。

冬瓜排骨湯；

材料：排骨七兩，冬瓜一斤，鹽少許，白醋兩滴，雞精少許；

做法：

1、排骨切件洗淨焯去血水，冬瓜帶皮洗淨切方塊；

2、先把排骨加1.5升純淨水，兩滴白醋電高壓鍋燉20分鐘，冷卻能開蓋再倒入冬瓜燉25分鐘，喝前加少許鹽，少許雞精再蓋上蓋燜會兒，喝時再開啟蓋即可。