燉羊肉白蘿蔔和姜能同時放嗎

羊肉燉白蘿蔔做法:

主料:羊肉、白蘿蔔、枸杞。

輔料:蔥、姜、白酒、胡椒粉、鹽。

1、羊肉切塊，白蘿蔔去皮切塊，薑切片。

2、鍋中放入清水，羊肉涼水下鍋，待水燒開，待血沫羶味除淨，撈出衝淨待用。

3、鍋中做開水放入焯淨的羊肉塊，蔥、姜，大火燒開烹入白酒，改中火蓋蓋煨1小時。

4、開啟鍋蓋放入焯過水的白蘿蔔，白蘿蔔焯水加一點鹽去臭味，改大火煮30分鐘，加鹽、胡椒粉調味，看到白蘿蔔變軟透明即可出鍋，放入提前燒熱的石鍋中撒枸杞、香菜葉保溫食用。