茶葉蛋做法詳解

1、首先準備好雞蛋。

2、將雞蛋放入水中把外殼洗乾淨。

3、鍋中添水，放入雞蛋，煮至蛋清凝固。

4、取出雞蛋將皮敲破，然後再放回鍋中。

5、放入鹽、醬油、八角、花椒、茶葉調味，然後將雞蛋煮熟。注意：如果想要更香，大家可以再放香葉、丁香、桂皮、小茴香。

6、煮熟後的雞蛋放在湯中浸泡一個晚上入味即可食用（如果大家本來做的湯汁比較鹹可以泡的時間短一點，或者直接吃）