韭菜炒雞蛋是有壯陽作用的。韭菜因為營養豐富又有溫補肝腎，助陽固精的作用，所以在藥典上有起陽草之稱，韭菜性溫，味辛具有補腎作用，可以用於治療陽痿遺精早洩等病症，雞蛋是一種高蛋白的食物，人體吸收率高達99.7%，由於雞蛋所含的卵蛋白和卵球蛋白與人體的蛋白質組成相似，是性愛必不可少的營養物質。因而許多性學專家指出，雞蛋是增強人體性功能的最佳營養新增劑，是性愛後恢復元氣最好的還原劑，主要的功能在於消除性交後的疲勞感在體內轉化為精氨酸，增強精子的活力，並加快女性處女膜破裂後的癒合，因此韭菜炒雞蛋，是有壯陽作用的，韭菜富含蛋白質糖類脂肪維生素礦物質，是腎虛陽痿遺精早洩的輔助食療佳品，韭菜炒雞蛋，可以達到一個更好的壯陽效果。
