香菇木耳屬於什麼

真菌類食物。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌，味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經日晒後轉成維生素D）、味甘，性平。木耳從顏色分有白木耳和黑木耳兩種，從養殖分有野生的和人工培育的兩種。