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液氮冰淇淋做好能存放多久
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不可以的,百樂滋液氮
冰淇淋
都是現做現吃的,冰箱的溫度達不到其儲存溫度。
原料:蒙牛保
鮮奶
1袋、雞蛋黃3個、巧克力和糖。
做法:
將3個蛋黃加4大勺糖,用蛋抽子順時針打成乳白色,大約用5到10分鐘。將奶倒進鍋裡,放入巧克力,攪拌至巧克力煮化,大約5分鐘。將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃裡,邊加入邊攪拌。再用微火稍煮一下即可。晾涼後放入冰箱冷凍,冷凍前應該用冰淇淋機攪拌,中間要取出數次攪拌。在沒有完全凍成住時,可當奶昔喝。
標籤:
液氮
冰淇淋
存放
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