氮氣冰淇淋的配料和做法

配料:奶油、鮮奶、糖1杯、香草素1勺、2升液氮。

氮氣冰激凌的具體做法:

1、把除了液氮以外的東西攪拌均勻；

2、一次加入2升液氮，一定要用防凍手套，露指手套不行；

3、連續攪動，直到形成一層硬殼；

4、當均勻無結塊時，冰激凌就做好了，可以吃了。