吃油麥菜有啥好處和壞處

食用油麥菜的好處：

促進血液迴圈：油麥菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液迴圈的作用；有助於睡眠：油麥菜莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效，可以將其榨成汁，睡前飲用；減肥：油麥菜中含有膳食纖維和維生素C，有消除多餘脂肪的作用，故又稱減肥生菜，可以選擇涼拌或是清炒的方法食用。

食用油麥菜的壞處：

油麥菜性寒，過多食用可能會引發腹痛、脾虛胃寒等症狀，傷及身體；過多食用油麥菜會影響其他物質的攝入，造成人體營養物質的失衡。