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材料:蘑菇、澱粉、鹽、雞蛋、辣椒粉、孜然粉、食用油。
製作步驟:
1、將蘑菇清洗乾淨,擠掉多餘水份;
2、將適量澱粉加入碗內,打入雞蛋,加入適量水,攪拌均勻;
3、依據個人口味加入適量鹽、辣椒粉、孜然粉,攪拌均勻;
4、將蘑菇放入製作完成的澱粉中,翻攪,使蘑菇裹上均勻的澱粉;
5、在鍋內加入適量食用油,燒至八十度左右,放入蘑菇,炸至其表面金黃,即可完成。
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