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主料:蘑菇。
配料:麵粉、油、鹽、椒鹽。
步驟:
1、將蘑菇用水沖洗乾淨。
2、把蘑菇撕成條,用熱水焯一下。
3、將雞蛋打入碗中,加水攪拌均勻。
4、蘑菇用熱水焯好後,加入少許鹽和椒鹽。
5、把蘑菇放入攪拌好的麵糊中均勻粘取麵糊。
6、鍋中加油,燒熱,放入粘好麵糊的蘑菇。
7、炸至金黃色時將炸好的蘑菇裝盤即可。
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