材料：蘑菇150克、千張300克、油適量、鹽適量、蠔油適量、生抽適量、肉適量；
做法：
蒜苗洗淨切段，油熱後，放入肉片翻炒；肉片變色後，放入蘑菇翻炒，蘑菇變軟後，加入千張；加些蠔油，加些生抽翻炒均勻；放入蒜苗，翻炒到蒜苗變色出鍋。
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