小蘇打做花捲怎麼用

1、在麵粉中加入適量的酵母和小蘇打；

2、在麵粉中倒入溫水進行攪拌，攪拌成軟硬適中的麵糰，然後蓋上保鮮膜，醒面2小時；

3、麵糰醒好之後，分成若干小塊，使用擀麵杖擀成薄片；

4、將佐料撒在面片上，均勻塗抹適量的植物油至面片上，撒上一層蔥末；

5、將面片捲起，用手掌輕壓，用刀切成條狀；

6、將兩三條面片壓在一起捲成花捲形狀；

7、鍋中倒入冷水，做好的花捲放於籠屜中靜放半小時後再開火，水開之後，蒸30分鐘即可出鍋。