怎樣炒黃豆芽沒有腥味

炒前先用開水焯燙一遍，黃豆芽去豆腥味兒。

炒黃豆芽的做法:

1、將黃豆芽洗淨，用開水焯燙，備用。

2、辣椒切段，蔥和姜切絲備用。

3、熱鍋中放入油，放入蔥絲和薑絲，炒出香味。

4、放入幹辣椒煸炒。

5、放入黃豆芽翻炒至熟。

6、放入適量生抽和蠔油，翻炒均勻後收汁出鍋即可。