炒西葫蘆能放豆瓣醬嗎

炒西葫蘆能放豆瓣醬。炒西葫蘆放豆瓣醬的具體做法如下：

1、將西葫蘆洗淨並切兩半，隨後去除中間的小籽，並將西葫蘆橫切成半公分的厚片，放在一旁備用。

2、向鍋中放入少許油燒熱，並下蔥花爆香，隨後下西葫蘆炒一分鐘，最後放入蝦皮進行翻炒。

3、放入豆瓣醬，並用中小火將醬炒開，翻炒均勻。

4、放入少許水，並用大火燒開，再用中火燒兩分鐘，最後放入蒜末出鍋即可完成製作。