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如何醃製牡蠣
經驗
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準備
白醋
半杯,水半杯,糖1顆,八角3顆,丁香6顆,芫荽籽3根,
茴香
6個;將上述原料放入鍋中加熱,煮沸以後關火加蓋靜置30分鐘,
醃製
牡蠣的母水製作完成;對生蠔進行簡單處理,然後放入母水中浸泡12個小時以上,醃製完成。
標籤:
醃製
牡蠣
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