醃梭子蟹鉗做法生蟹鉗如何醃製

主料：梭子蟹3只。t

輔料：鹽適量、白糖適量、乾紅辣椒3個、白酒適量、雞精少量t。

做法：

1、 梭子蟹洗乾淨；

2、 挖開蟹蓋，剪掉蟹面須，用清水清洗乾淨 ；

3、 用剪刀剪碎，放上鹽，剪碎的乾紅辣椒、白糖、白酒、雞精，攪拌均勻；

4、 放入瓶子，在冰箱冷藏6個小時即可。