八寶粥裡含什麼營養

八寶粥中的蛋白質、糖分可滿足身體的能量需求，礦物質、微量元素、維生素等幫助維持生命活動的正常進行，而且鉀、鎂、鈉等可以維持年輕。穀類缺乏賴氨酸，而豆類賴氨酸含量比較高，小米中含亮氨酸比較多，各種堅果類富含人體必需脂肪酸以及各種微量元素和多種維生素，所選中藥也是具有滋補調養、健體作用的藥材。五穀雜糧混合煮粥可以充分發揮氨基酸的互補作用並提高蛋白質的利用率。