黃油煎牛肉粒怎麼做

用料：牛排肉一塊、鮮香菇八顆、黃油一大勺、鹽、胡椒。

做法：

1、牛排肉片成小片，加鹽、胡椒和油，調料量要多些，最好醃半小時以上入味；

2、鮮香菇洗淨處理成片備用，不用太薄，一個切成四片左右；

3、熱鍋直接放入香菇，不用放油；

4、香菇縮小時，加一點鹽調味；

5、加入黃油，快速攪拌後盛出入盤；

6、牛肉醃好後直接放熱鍋裡，30秒後盛出裝盤即可。