涼皮調料水的製作與配方

涼皮調料水的製作方法及配方如下：

準備材料：肉蔻、香果、三奈、砂仁、白芷、丁香、小茴香、大茴香、桂皮、白蔻。

製作工藝：

準備小鐵鍋，並將水置入鍋裡，在煤氣灶上燒開，基本3至5分鐘即可。水燒開後，將所有原料用紗布包起來放入鍋裡小火煮30分鐘即可，在此過程中不斷用鏟子攪拌讓所有原料吸水均勻，讓大料的香味更快的浸入水中。水煮所有原料半小時之後把所有原料撈出即可。將所有原料撈出後把水再次燒沸騰，將食用鹽放進去，讓鹽充分融化。等待水冷涼之後，放入味精，讓其充分融化即可。