請問洋蔥和鹹魚能不能一起炒

第一、洋蔥和鹹魚能一起炒；

第二、香辣洋蔥小鹹魚：

材料：小鹹魚、洋蔥、蒜、姜、幹辣椒、花椒、糖、白酒；

具體做法：

1、鹹魚溫水泡一會；

2、甩乾魚的水分；

3、將油燒熱，然後把魚放進鍋裡開炸；

4、用一點點油爆香辣椒花椒，然後加入蔥薑蒜炒香；

5、加入鹹魚，烹入多一點白酒，等白酒揮發完，加些雞精；

6、關火，撒上一些白糖，拌勻即可。