山藥能帶皮一起吃嗎

山藥能帶皮一起吃，山藥帶皮吃其實蠻有營養的，經常我們吃的蒸山藥都是不去外皮的。

山藥是一種非常理想的減肥健美食品，是一種高營養、低熱量的食品，最大的特點是能夠供給人體大量的粘液蛋白，對人體有特殊的保健作用，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化過早發生，減少皮下脂肪沉積，避免出現肥胖。