大蝦面怎麼做

準備原料：麵條、豬骨、蝦、豬肉、大蒜丁、蔥花、蔥油、胡椒粉、鹽。

1、做鍋煮豬骨湯，要煮2個小時以上。湯煮好後撈出豬骨和血沫，把蝦仁過水焯下。把蝦頭裡骨湯裡繼續煮，讓湯更加鮮美。煮好後把蝦頭也撈出。加入適量的鹽，胡椒粉，蔥油調味。將高湯倒入盆中備用。

2、將大蒜丁、蔥花放進高湯中，再做一鍋熱水煮麵條。準備一個湯碗將煮好的麵條放進去，再將高湯倒進碗中，放上蝦仁、肉片，這道好吃的蝦面就做好了。