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材料:小麥粉、白蘿蔔、牛肉、小香姑幹、蔥、油、鹽、料酒、調料粉。
做法:
1、先往小麥粉慢慢加水,同時攪拌麵粉,直到麵粉成比較粘稠的糊狀。
2、把牛肉切成小條備用,白蘿蔔用那個很多小孔的刨弄好,切好蔥。
3、加熱鍋,放油,然後放牛肉炒一會,放入泡過水的小香姑幹繼續炒,加適量鹽,加調料粉。
4、加適量料酒,然後放白蘿蔔絲繼續炒。加水至水沸騰,用筷子把糊狀麵粉慢慢劃入鍋中。
5、等麵粉熟透,加入蔥,味精即可。
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