怎樣做趴膏用蕎麥麵做的

材料:準備蕎麥麵200克、清水400g克、黃瓜和胡蘿適量。

做法:

1、把400克清水在鍋裡煮沸。

2、加入蕎麥麵迅速拌勻，直到沒有芥麥面硬塊為止。

3、把蒸鍋放上屜布，把燙好的蕎麥麵用水蒸10分鐘左右。

4、蒸熟的扒糕放在屜布里，壓成方塊即可，涼透再切片。

5、加入配菜，用麻醬、醬油、醋調汁食用即可。