蕎麥麵怎麼做包子

蕎麥麵包子的做法：

1、酵母、適量鹽糖溶於溫水中，與混合均勻的麵粉攪拌後揉成光滑麵糰，靜置發酵半個小時到一個小時。

2、胡蘿蔔切成比玉米粒稍小的丁，加入玉米粒，肉碎，鹽，糖，雞精和蝦米（剁碎泡發）和花生油，順時針攪拌均勻（一直是同一個方向就可以）放入冰箱備用。

3、發好的麵糰揉至刀切開後沒有或者很少氣泡，揉成長條狀，用刀切成等分量的麵糰，揉成球狀。

4、把面球擀成半釐米厚的圓面片，包包子。然後排排放到蒸籠上（不要開火哦）。

5、半個小時之後開火蒸20分鐘。關火，過一會兒就可以吃啦。