蕎麥麵怎麼做

食材：蕎麥麵100克，黃瓜50克，胡蘿蔔50克，蒜3瓣，香菜1克，小米椒2個，生抽1勺，醋2勺，蠔油1勺，辣椒油1勺

步驟：

1、黃瓜洗淨切絲，胡蘿蔔切絲，蒜切末，香菜切碎，小米椒切圈。

2、蕎麥麵放入沸水中煮至斷生，撈出過涼水，瀝乾盛出。

3、加入黃瓜、胡蘿蔔、蒜末、香菜碎、小米椒、鹽半勺、雞精半勺、生抽1勺、醋2勺、蠔油1勺、辣椒油1勺拌勻即可。