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蕎麥麵能做饅頭嗎怎樣做

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蕎麥麵能做饅頭嗎怎樣做

蕎麥粉做饅頭的方法如下：

一、主料：

蕎麥麵粉100克、高筋麵粉150克。

二、輔料：

速溶燕麥片、酵母3克、糖30克。

三、做法及步驟：

用酵母加蕎麥粉、高筋麵粉、速溶燕麥片混和；再加入糖和溫水和成麵糰，等麵糰裡出現蜂窩孔時把麵糰取出；用擀麵棍壓出裡面團裡的氣泡，做成大小差不多的饅頭；把做成的饅頭放到蒸鍋裡蒸熟即可。

標籤：蕎麥麵饅頭

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