蕎麥麵麵包怎麼做

主料：雞蛋1個，蕎麥麵粉300g。

配料：酵母5g，核桃油15g，鹽2g，糖20g，牛奶130g，溫水少許。

做法：

1、麵粉過篩，鹽和糖用少許溫水融化；

2、將除了油以外的所有食材混合揉捏成團；

3、發酵半小時左右，將油放入揉捏，再次發酵1小時；

4、發酵完成將麵糰排氣後入模具，鋪平整即可；

5、烤箱170度預熱後，麵糰模具入烤箱上下加熱35分鐘；

6、烤好後取出烤箱迅速倒出即可。