怎樣炒小乾魚

材料:魚乾、洋蔥、青紅椒、蔥、姜、蒜、胡椒粉、鹽以及植物油。

爆炒小乾魚的做法：

1、首先準備洋蔥、青紅椒、蔥、姜、蒜；

2、將鍋中放油，加入蔥、姜和蒜爆香；

3、將洋蔥、青紅椒切絲後，放入鍋中翻炒；

4、加入魚乾，大火爆炒3-5分鐘；

5、最後加入少量胡椒粉、鹽即可。