幹小魚仔怎麼炒好吃

用料：酸豆角250克、乾魚仔100克、料酒15克、生薑15克、油10克、辣椒醬10克。

做法：

1、準備好食材和份量。

2、酸豆角放鍋裡小火加熱焙乾水汽。

3、加熱油鍋，放入薑絲煸出香味。

4、放入乾魚仔小火翻炒一會，加入料酒除腥。

5、加入焙乾水汽的酸豆角翻炒均勻。

6、加辣椒醬翻炒均勻。