一、材料麵粉300克，水150克，酵母1勺，紅、黃甜椒各1個，洋蔥少許，蘑菇適量，火腿腸、臘腸各2根，乳酪1塊，黃油30克，鹽，糖適量，披薩醬少許。二、做法步驟1、將青椒，黃甜椒，紅甜椒，洋蔥切絲備用；2、火腿腸，臘腸切片；乳酪切絲備用；3、酵母加溫水溶解，加入白糖攪拌均勻；4、麵粉300克加入鹽攪勻，把溶好的酵母水倒進去揉成團，然後加入黃油揉勻；5、待麵糰發酵至兩倍大時，將其放在案板上擀成長方形的麵餅，在麵餅上扎一些小孔並刷上一層蛋液；6、把麵餅放入烤箱中，將溫度調至160攝氏度烤6至10分鐘後取出，刷一層披薩醬；7、在披薩醬上面撒上一層乳酪絲，並鋪上所有材料，放入烤箱中，160攝氏度溫度下加熱25分鐘後取出；8、最後撒上乳酪絲，烤約5分鐘即可。
