大螺絲怎麼吃

材料：螺絲、紅辣椒絲、薑絲、蒜末、洋蔥塊、香菜、八角、桂皮。

做法：

1、鍋內放油燒熱、把除香菜外的輔料都放鍋內爆香；

2、放入螺絲、糖、五香粉、醬油、鹽爆炒；

3、倒入啤酒大火燉制；

4、收汁後即可放入鮑魚汁調味；

5、放入用啤酒調好的澱粉勾芡即可出鍋。