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市面上哪種葡萄適合釀酒
經驗
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市面上紅葡萄適合釀酒。通常外皮都比較厚,水份含量也沒有一般實用的葡萄高,酸度也比較高。皮薄多汁,甜度高的葡萄是無法釀出高品質的
葡萄酒
的,而品質好的葡萄酒所採用的葡萄通常都不適合使用。
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葡萄
釀酒
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