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十斤葡萄能釀出幾斤葡萄酒
經驗
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十斤葡萄可
釀造
出10至11斤
葡萄酒
;釀造葡萄酒需要使用鮮食葡萄,另外和壓榨裝置也有一定的關係,葡萄因為本身含糖量較低,需要加糖發酵,以此提高發酵後的酒度,一般10斤葡萄需要新增3斤白糖,增加
酵母
發酵所需要的碳源,發酵後的酒度能達到15度左右,最後除去皮渣和沉澱,則酒液大概有10至11斤左右。
標籤:
釀出
十斤
葡萄酒
葡萄
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