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黃豆可做五香黃豆;
具體制作步驟:
1、將黃豆去除雜物,然後用溫水浸泡一天,淘洗乾淨;
2、分別將蔥、姜切碎末;
3、將炒鍋置於旺火上,放入清水和黃豆燒沸,然後撇淨浮沫,撒入花椒、桂皮、蔥末和薑末;
4、用小火燉至熟爛,加入精鹽燒至入味,淋上香油即可;
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