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豆腐皮營養豐富,含有蛋白質、氨基酸、鐵、鈣、鉬等人體必需的18種營養元素,常吃的小孩抵抗力強,智力發育的快;常吃豆腐皮的老人可延年益壽,因此受到大眾的熱烈喜愛。豆腐皮可被做成許多美食,那麼它的吃法有哪些呢?
可以生著吃,如豆腐皮卷黃瓜、京醬肉絲,涼拌豆腐皮。
可以烤著吃,如烤豆腐皮,烤豆腐皮卷金針菇。
可以炒著吃,如尖椒幹豆腐。
可以炸著吃,如炸豆腐卷。
可以蒸著吃,如豆皮蒸肉卷。
可以摻到火鍋裡面吃,如酸菜魚火鍋。
可以熬湯喝,如豆腐皮蛋花湯。
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