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黃豆,花生想要煮成鹹菜,具體做法如下:
1、準備花生米200g,黃豆100g,鹹菜113g,八角2個,花椒,姜各適量備用;
2、將對黃豆清水浸泡一天,八角,花椒與花生米一起泡幾個數小時;
3、將鹹菜切粗條,薑切片備用;
4、煮鍋加清水倒入花生米,黃豆,八角和花椒,水開後煮2分鐘;
5、之後倒入鹹菜條,一直煮到黃豆、花生米熟透;
6、煮熟後待菜稍涼即可盛出裝盤食用。
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