鹹蛋黃炒菜花的做法

特別美味的菜花，再也不是水煮的教程啦。

準備菜花撕成小朵，清洗乾淨。沸水焯水撈出備用。

然後把平底鍋鍋加熱，倒少許食用油。

再放入三個鹹蛋黃，小火翻炒至起小泡沫。

在然後倒入煮好的花菜，輕輕地翻炒均勻。

待花菜裹滿蛋黃的時候，加上一點點食鹽，炒均勻。

出鍋後撒上蔥花就可以啦。