山藥是否能和香菇一起炒

可以，香菇和山藥可以一起吃的，並且還對身體特別有營養，可以起到食療的效果。

1、山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用。山助消化，滋腎益精，益肺止咳，降低血糖的功效。

2、香菇是一種生長在木材上的真菌類，味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有植物皇后美譽，香菇富含維生素B群、鐵、鉀，味甘，性平，主治食慾減退，少氣乏力。