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黃螺可做白灼黃螺、爆炒黃螺肉、涼拌黃螺等。一共3步,以下是白灼黃螺的詳細操作:
操作/步驟
1、浸泡
螺清洗乾淨,用鹽水浸泡。
2、燒水
水燒開後加入蔥姜、鹽、花椒。
3、拌勻
倒入螺,加入適量料酒拌勻,煮5分鐘即可撈出即可。
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